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蛋黄“夹生”如何抵挡沙门氏菌 可生食级鸡蛋来了
“每日一鸡蛋，医生不用看。”这是老辈人口中常说的谚语。2018年，国内一项对近50万人进行的研究显示，每天吃一个鸡蛋可能降低患心脏病或中风的风险。研究称，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨...
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从共享机床到数据开放 共享经济迈向产业纵深处
扫一辆共享单车，借一块共享充电宝，停一个共享车位，用一间共享办公室……近年来，共享经济横空出世，渗透到生活中每一个角落。伴随共享经济业态不断丰富，行业粗放发展也让洗牌来得迅猛而残酷。多位专家学者在接受人民网采访时表示，伴随前沿科技颠覆性创新与数字化、智能化社会的到来，共享经济进入“下半场”，步入更加理性的转型期。尤其是今年以来，面对突如其来的新冠肺炎疫情冲击，盘活闲置资产，助力“六稳”“六保”，共享经济大有所为。政府工作报告指出，发展平台经济、共享经济，更大激发社会创造力。近期，国家发改委更直接...
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